1.专业特色

酒店管理与数字化运营专业是博彩赌博平台与山东舜和集团、黄台集团联手打造的人才孵化项目，实施“2+1”人才培养模式，实现上学零学费、毕业高学历、就业高收入，零学费圆梦酒店职业经理人！

2.核心课程

旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、管理学、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店督导实务、酒店数字化营销、酒店客户关系管理、饮品制作与服务、酒店花艺设计、民宿运营与管理等。

3.人才培养目标

本专业服务现代酒店业，培养能够胜任高星级酒店、主题酒店、连锁酒店、餐饮企业、住宿企业、高端民俗基层管理工作且具备中、高层管理可持续发展潜能的德、智、体、美、劳全面发展的酒店职业经理人。

4.师资力量

现有专任教师9名，其中硕士8人，高级以上专业技术职称教师6人，来自行业企业领军人才和高级技术人员7人。拥有1名山东省科教兴鲁先锋共产党员、1名山东省青年技能名师、1名院技能名师。该专业教师先后荣获山东省教师教学能力大赛一等奖1项、二等奖1项、三等奖3项、山东省职业院校教师技能大赛酒店服务赛项二等奖1项、山东省研学旅行设计大赛一等奖1项。

5.职业资格证书

可考取高级酒店管理师等职业资格证书。

6.技能大赛获奖

荣获全国旅游院校技能大赛二等奖2项、三等奖4项，山东省职业院校技能大赛二等奖1项，三等奖9项。

7.实验实训建设

现有餐饮实训室、礼仪实训室、客房实训室、前厅实训室、花艺实训室、饮品制作实训室6个个校内实训室，并拥有舜和酒店集团、黄台酒店集团、如家酒店集团、华住集团、莱芜宾馆等9家校外实训基地。

8.专业前景和就业方向

毕业生主要到星级酒店、酒店集团等单位从事服务、管理工作。

工作就业：与舜和酒店集团、黄台酒店集团联合成立“酒店职业经理人精英班班”，与山如家酒店集团、华住集团、莱芜宾馆等7家家企业建有长期稳定合作关系，就业率常年稳定在99%以上。

继续深造：本专业毕业生还可以参加山东省专升本考试，到本科院校攻读学士学位。

9.专业咨询

赵燕:17116257333（微信同号）

吴晓:18863487077（微信同号）

10.学子风采

赵洪亮，现任军悦世源酒店副总经理

吴倩倩，现任东悦国际酒店营销总监

徐栋，现任莱喜莉婚礼艺术宴会中心营销总监

薛琳，现任青岛金石国际酒店营销总监

陈鑫，现任雪野湖国际会议中心营销总监